好吃的芹菜炒香乾怎麼做美味好吃

今天小編要教大家一道家常菜，那就是芹菜炒香乾啦。這道菜的重點在於芹菜跟香乾的比例要掌握好，還有芹菜的軟硬度也要掌握好哦。這道菜的做法非常簡單，相信只要有心的人都可以做的很好，準備好了的親們就跟着小編一起來學習如何做這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好芹菜，香乾和豬肉

2.芹菜洗淨，去莖，切滾刀長條。茶乾洗淨切細條。

3.瘦肉少量，切粗絲

4.鍋燒熱，入油，倒入肉絲翻炒，中火炒肉，防油濺出

5.炒至肉變白色，倒入芹菜和香乾一起翻炒。這時候轉大火翻炒

6.炒至芹菜熟透，倒入少許生抽、鹽調味。

7.關火，盛盤即可。

烹飪技巧

芹菜用刮刀去莖，吃起來口感更脆