#愛美食#清湯牛尾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.牛尾放盆裏

3.加清水浸泡2個小時

4.鍋裏水燒開

5.牛尾入鍋

6.煮出血沫

7.另外換湯鍋，牛尾放到鍋裏

8.加入花椒，八角，草果、料酒

9.煮開，換小火

10.煮到牛尾軟爛

11.鍋里加鹽

12.湯碗裏放入薄荷

13.把牛尾舀到碗裏，放入葱花即可

烹飪技巧

煮牛尾比較費時，如果用壓力鍋一個小時左右就可以了