美味的五花肉糯米蛋怎麼做美味好吃

每到過年的時候家裏總要殺一頭年豬。因為自家喂的豬肉特別香我們總會用很多豬肉來做。五花肉糯米蛋以前我確實覺得沒什麼可吃的，因為在我印象中的糯米都是用來拌着白糖吃的。但是我們家還是有些老人總喜歡做一些讓我們沒有吃過的東西。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前一晚泡好。

2.五花肉切成小塊，放上料酒、雞精、鹽、薑片醃半小時。

3.將醃好的肉與瀝乾水的糯米拌均勻。

4.雞蛋殼用滾水消毒，晾乾。

5.將糯米五花肉裝入蛋殼裏，不用裝得太滿。

6.擺放入蒸籠內。

7.電壓力鍋裝上水放上蒸籠蓋上鍋蓋選“煮豆”鍵即可。

烹飪技巧

1、如果有條件用柴火慢煮煮出來的糯米蛋是最好吃的。