餅子界的扛把子選手——小白菜餅圖解
來源:飄香吧 3.06W
白菜雖然很便宜,但是營養價值很高的,多吃白菜對人體很有好處,白菜也富含多種膳食纖維,也比較好消化,白菜除了清炒白菜,醋溜白菜,白菜肉片湯,難道就沒有什麼新穎的吃法了嗎?當然是有的啦,比如今天這款香酥小白菜餅。
主料
小白菜 :適量胡蘿蔔 :適量
火腿腸 :適量
雞蛋 :適量
麪粉 :適量
輔料
葱花 :適量鹽 :適量
花椒粉 :適量
雞精 :適量
姜粉 :適量
蠔油 :適量
詳細步驟:
第一步
小白菜洗淨,切絲
第二步
撒鹽,醃製10分鐘
第三步
胡蘿蔔和葱切碎
第四步
火腿腸切丁
第五步
打入兩個雞蛋
第六步
加入麪粉,拌勻
第七步
平底鍋裏倒入少許油,加入麪糊
第八步
烙至定型,小火慢烙
第九步
出鍋