美味的五果姜薯桃怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.52W
主料
鮮姜薯（去皮洗淨） ：500輔料
雞蛋白 ：50綠豆沙餡 ：250
白砂糖 ：100
澄麪粉 ：100
1. 將姜薯切片炊熟，趁熱將姜薯片壓成泥，加入白糖粉，雞蛋白，搓勻，搓至柔軟，然後分成24粒，成姜薯桃皮。
2. 先將豆沙餡分成24粒，再將姜薯皮壓薄包上豆沙餡一份，捏成圓形，然後再做成桃形，製成24件，在桃的頂端上噴上桃紅色素，然後放在盤上。
3. 將澄麪粉放碗中，用150克滾水衝入攪勻，然後分別配上各種不同的色素，做成仿生五果，如石榴、梨、楊桃、紅柿、香黃，分別伴放在姜薯桃的周圍。
4. 把已盛裝好的姜薯桃用美的微波爐猛火炊8分鐘，再將100克白砂糖加清水50克，煮成糖漿，淋在姜薯桃面上即成
