家庭版糖醋帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 帶魚洗淨後去頭、尾,切長段,用鹽、料酒醃漬約半小時,然後放入由雞蛋和幹澱粉調成的蛋糊中掛漿。
2. 將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時,撈出控油。
3. 鍋內留少許底油,放入大料、葱段、薑片、蒜片爆出香味後,添加白糖、料酒、生抽及適量清水,煮至開鍋後,將炸好的帶魚放進鍋裏,待煮至湯汁剩下1/3時,烹入醋,撒上香菜段即可。
主料
輔料
具體步驟
1. 帶魚洗淨後去頭、尾,切長段,用鹽、料酒醃漬約半小時,然後放入由雞蛋和幹澱粉調成的蛋糊中掛漿。
2. 將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時,撈出控油。
3. 鍋內留少許底油,放入大料、葱段、薑片、蒜片爆出香味後,添加白糖、料酒、生抽及適量清水,煮至開鍋後,將炸好的帶魚放進鍋裏,待煮至湯汁剩下1/3時,烹入醋,撒上香菜段即可。