香辣剁椒羅非魚怎麼做美味好吃

剁椒羅非魚味道鮮美，肉質細嫩可口，食物的味道十分鮮香，營養元素十分豐富，自己做這道菜餚，十分簡單，製作過程也不復雜，對會做飯的人來説是非常得心應手的，老人或者小孩都儘量少食用，味道辣，或者根據自己口味來放辣椒。可以補充鈣元素。

主料

輔料

具體步驟

羅非魚片成兩半攤平，淋上量黃酒去腥，抹一點鹽入味。

紅尖椒，綠尖椒剁碎，大蒜，葱，姜切末。碎紅尖椒，一半的大蒜末，薑末和葱花，少量黃酒，糖，鹽和食用油倒入碗中。

拌勻剁椒。剩下的葱薑蒜末加入綠尖椒，黃酒，糖和鹽放一起。拌勻的綠剁椒。

將剁椒均勻鋪在魚上。水燒開下鍋大火蒸十二鍾。魚小可以適當縮短時間。

12分鐘後蒸好出鍋，可以熬點熱油或花椒油淋上，