自制糖醋白菜的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘糖醋白菜也算是四川地區常吃的家常小菜,之所以叫糖醋包菜,是因為這道菜的味道是酸甜美味的,很受大家的喜愛和歡迎,有其人小孩子,用來搭配白米飯吃是很好的下飯菜,趕緊學起來做給家人吃吧。
主料
包菜 :半個輔料
花椒 :8顆大葱葉 :兩根
白糖 :1小勺
生抽 :適量
保寧醋 :適量
具體步驟
1、準備食材白菜半個、大葱兩根葉子、花椒8顆、白糖一小勺、老薑一丫、生抽、保寧醋
2、將白菜手撕為片狀(建議不要用刀切,手撕更美味哦)。將大葱切為差不多一寸長的葱段。備用。
3、鍋裏的水燒乾後放入食用油
4、當油温度燙手時(手放在油上空判斷温度),將切好的薑片、花椒同時放入鍋裏,翻炒3-4下。
5、將白菜倒入鍋內翻炒,再放入一勺白糖,同時放入一勺醋,放入一勺生抽、雞精等。放入後和白菜一起翻炒,翻炒至白菜基本熟透之後放入葱段。
6、翻炒葱段變色之後,放入適量的鹽 適量的雞精,現在就可以起鍋食用了哦!