意猶未盡的紅燒翅中怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.翅中切花刀後焯水。

2.用涼水清洗幾遍。控幹水份備用。

3.鍋裏放底油煎至兩面焦黃

4.盤中備用

5.葱薑蒜爆香放翅中。

6.加入鹽，糖，老抽(喜歡吃辣的可以放幾個辣椒)淹沒翅中，大火燒開，小火燉15分，再用大火收汁。

7.我老抽放的有點多，看着不太好看，但是好吃。還有一種毛氏紅燒翅中更好吃。

烹飪技巧

翅中焯水後要用清水洗2一3遍，去腥味。