辣蒸芋艿排骨怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
輔料
葱 :適量姜 :適量
風味豆豉 :適量
鹽 :適量
自制剁椒 :適量
米酒(沒有的話用料酒跟白糖) :適量
具體步驟
1. 排骨洗淨,放薑片、葱,焯水。
2. 瀝乾水放到盆裏。
3. 芋艿洗淨切小塊。
4. 芋艿放到盆裏也,放一大勺風味豆豉。
5. 放米酒、剁椒。
6. 少許鹽。
7. 一勺油。
8. 葱白段、薑片。
9. 拌勻,醃製15分鐘入味。
10. 上鍋子隔水蒸。
11. 我用的高壓鍋,10分鐘左右,要是一般的鍋子,時間會多一些。
12. 取出稍稍拌勻下即可。
1、米酒我是那啥,哈哈,你可以用料酒跟白糖代替2、放一勺油記得,蒸出來口感會更好哦3、所有調料放好,醃製一會兒入味再上鍋蒸