八味鹹粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
珍珠米 :1杯香菇 :5朵
乾貝 :適量
輔料
芥藍 :適量蝦乾 :適量
鹹肉 :適量
魷魚 :適量
花生 :適量
具體步驟
1. 備好所作材料,將香菇,乾貝。花生,用温水泡發,圓珍珠米提早一晚用冷水微泡,再將泡好的食材切洗小備用。
2. 高壓鍋加水,入珍珠米,入其它泡洗好的食材,高壓煮開後轉低壓煮至二十分鐘左右,減壓開蓋加入芥藍丁及魷魚絲,加入適量細鹽調味即可。
3. 下份鹹香的八味鹹粥完成。
珍珠米食用方法:珍珠米煮粥,因為這種米粘性大,煮粥又稠又滑。烹製米飯時加1.3倍-1.5倍的水,烹製米粥時加四倍的水,如浸30分鐘-1小時後再烹製,效果更佳