糯米棗開口笑怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅棗 :適量糯米粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 紅棗去核,洗淨,用開水泡軟後用刀切開一半,注意不要完全切斷。
2. 糯米粉加入適量的熱開水,揉成麪糰。
3. 根據紅棗的大小取適量的麪糰,揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕捏合。
4. 蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘後取出即可。
紅棗要選用個大肉厚的口感好,這種棗肉多味甜。糯米要用開水和,否則十分鐘蒸不熟。