意式奶油香腸香菇釀怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香菇 :1000意式香腸 :4條
輔料
奶油奶酪 :200洋葱(切碎) :2個
蒜瓣(切碎) :5個
芝士(切碎) :150
橄欖油 :7湯匙
香醋 :3湯匙
鹽 :少許
黑胡椒粉 :少許
具體步驟
1. 將香菇洗淨,去梗。加入5湯匙橄欖油、香醋、鹽和胡椒粉攪拌,均勻地擺在烤盤中,放入以175度預熱過的烤箱中,烤30分鐘。完成後拿出烤箱,放置在一旁自行冷卻。
2. 將意式香腸去除腸衣,切條。放入平底鍋中炒至呈金黃色,炒時將其切斷成小片,放置在一旁冷卻。
3. 在炒鍋中放入剩餘的2湯匙橄欖油,加入洋葱炒香,大約15分鐘。繼續加入蒜翻炒幾分鐘。取一個碗,將炒過的香腸、洋葱、蒜、奶油奶酪、鹽、胡椒粉以及100克只是倒入一個碗中,用手攪拌融合。將大塊香腸碎成小段。
4. 取一個烤盤,表面塗上一層油,將香菇倒着平鋪在上面。在每個香菇里加入上一步的香腸混合物,用剩餘的芝士點綴頂部。烤箱預熱,放入烤盤烤制40分鐘左右,直到表面的芝士變成金黃色。
5. 這道菜可以提前三天製作好,放在冰箱中,在聖誕夜放入烤箱中烤好享用!