讓人懷念的香菇青菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
青菜 :200幹香菇 :50
輔料
雞湯 :1ooml雞精 :2
水澱粉 :適量
食用油 :適量
鹽 :2
香油 :適量
葱碎 :適量
具體步驟
1.香菇提前泡發備用。
2.把青菜洗淨,
3.鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。
4.撈出控幹,碼放在盤中。
5.鍋內放油,油熱爆香葱碎。
6.下入香菇煸炒。
7.加入雞湯轉小火燜5分鐘。
8.湯汁收幹加入鹽 雞精調味,芶入薄芡,淋入香油。
9.用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。
青菜如果不喜歡焯水可以炒至。幹香菇可用鮮香菇代替。