口感不錯的日式厚蛋燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，要打得均勻

2.將切好的胡蘿蔔末和葱末放入蛋液攪拌，加入適量的鹽調味

3.熱鍋倒入油，燒熱後，將五分之一蛋液倒在鍋裏攤成蛋餅

4.表面的蛋液開始凝固時從左向右卷

5.在空餘的部分倒入五分之一蛋液，做重複的動作，直到蛋液用完為止

6.將蛋卷放在案板上，稍涼一點再切成小段，裝盤就可以吃了，也可以放在飯鍋裏吸一點水氣，吃起來比較不會老

7.裝盤後的蛋燒，看起來很有胃口吧，其實這就是改良後的雞蛋卷，再配上一碗香噴噴的白粥，非常適合當寶寶的早餐或是晚餐

烹飪技巧

攤蛋餅的時候不能太薄也不能太厚，蛋餅不需要翻面