五味俱全的紅提果醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.28K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
冰糖 :150紅提果肉 :500
輔料
檸檬汁 :10具體步驟
1.紅提加一勺麪粉加水搓洗乾淨
2.不要去皮,切開挑出核,大顆的提子一分為四,小顆的一分為二
3.加入碎冰糖拌一下(大塊冰糖放微波爐高火加熱十來秒就可輕鬆掰開,我家木有微波爐,用榔頭砸的哈哈)
4.密封放入冰箱醃製8小時以上,最多不要超過24小時
5.醃製好的提子倒入不粘鍋裏熬製,大火煮開後轉小火
6.熬到水份變少,稍粘稠時加入檸檬汁
7.繼續熬到103度,可流動且粘稠的狀態就可以離火了
8.趁熱裝入事先用開火燙煮過消毒的玻璃瓶裏,倒扣至涼再放冰箱冷藏保存
9.試試熬吧,絕對不會讓你失望哦~