簡單的蝦仁滷子面葉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.面葉準備好，

2.葱姜切碎，

3.胡蘿蔔洗淨切長片，小白菜洗淨，

4.蝦仁從背後割一刀，弄出蝦線，洗淨，

5.丸子從冰箱拿出來，

6.坐鍋放茶油，稍熱放葱姜熗鍋，

7.先放胡蘿蔔，炒一下，

8.加水，放丸子，

9.丸子熟了放蝦仁，鹽，

10.蝦仁發白捲成球了盛到大碗裏，

11.洗鍋燒水開後下入面葉，

12.再開鍋放入小白菜，等小菜煮的綠綠的了，面葉也熟了，

13.用漏勺撈到碗裏，澆上蝦仁滷子 撒上香菜即可。

烹飪技巧

面葉撈到碗裏要立即澆上滷子，免得佗了。