媽媽教我做茭白炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
瘦肉 :200茭白 :3根
輔料
鹽 :適量姜 :適量
黃豆醬 :1勺
油 :適量
味精 :適量
白糖 :適量
料酒 :半勺
蒜 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.準備幾根新鮮茭白。
2.準備一塊瘦肉。
3.茭白洗淨切片。
4.瘦肉切片,加入鹽、料酒、醬油醃製一會。
5.切好姜蒜葱備用。
6.鍋熱油,下入肉片翻炒。
7.炒至肉變色。
8.盛出備用。
9.鍋熱油,下入姜蒜爆香。
10.下入茭白翻炒。
11.炒至茭白天變軟。
12.下入肉片,加入鹽,味精、白糖調味翻勻。
13.起鍋裝盤,撒上香葱。
1、瘦肉片用鹽、料酒先醃製一會,方便入味。2、加入味精白糖能增鮮提香。