家常菜素炒茄絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.圓茄子一個，洗淨

2.切絲

3.鍋中放入適量底油

4.放入大料炒香

5.將茄子絲放入鍋中

6.炒制茄子塌秧出水

7.加入適量醬油

8.用醬油上色

9.炒制均勻，出鍋前加入少量食鹽即可

烹飪技巧

茄子很容易出水，要注意不要再放水了。