美味蘿蔔肉丸湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在羊肉餡裏打入一個雞蛋，加入適量幹澱粉，把切碎的蒜沫放進去攪拌，邊攪拌邊加水，最後加入適量食鹽攪打上勁。

2. 蘿蔔切細絲，鍋裏加少許油燒熱，把蘿蔔絲倒進入翻炒，炒到變色加水，水稍多些蓋蓋燒開。然後用小勺把肉餡做成小肉丸放進水翻開的地方，肉丸不用太大，易熟。待肉丸浮起就熟了，關火，加少量食鹽，滴幾滴香油，撒入香菜末出鍋。