好吃的平鍋臭桂魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:23分鐘平鍋臭桂魚,桂魚的肉質細嫩肥厚且鮮美,所以成為了魚種之上品。但是臭桂魚是桂魚的一種做法哦,雖然烹飪前臭桂魚比較臭,但是臭桂魚烹飪後味道鮮美且營養價值也非常之高的。很多人喜歡吃,因為它營養價值高。臭桂魚富含蛋白質,含有脂肪,含有少量維生素,臭桂魚具有控制體重的功效
主料
臭桂魚 :1斤輔料
洋葱 :1個豆瓣醬,雞精,幹辣椒,香菜 :適量
蒜米,白芝麻,醋,糖 :適量
花椒,姜,青紅椒圈 :適量
油,鹽 :適量
具體步驟
鍋燒熱,放油燒開放入臭桂魚中火煎
兩面煎黃加生薑,蒜米,幹辣椒,花椒,豆瓣醬
豆瓣醬炒香淋上醋 加入水適量大火煮
加入適量白糖雞精 煮十分鐘之後放入青紅椒圈
收汁 盛出用洋葱香菜打底的平鍋裏 撒上芝麻 完成