自己做的海蔘的家常做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.52K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
海蔘 :適量輔料
大葱 :適量鹽 :適量
糖 :適量
蠔油 : 適量
胡椒粉 : 適量
料酒 : 適量
澱粉 : 適量
1材料圖。
2海蔘化凍,取一個小碗,用生抽蠔油糖鹽料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3加上澱粉做成芡汁。
4葱切段,海蔘也可成粗絲,大約一分為四或者六。
5炒鍋倒油,炒香葱段,以微糊為度。
6下海蔘翻炒。
7倒入芡汁。
8、收汁關火出鍋。
1、這裏是一小份,所有的調料都是小量的,料酒胡椒粉的量極小。2、因為快速成菜,試先兑汁是很有必要的。