甜而不膩的芝麻糯米丸子怎麼做美味好吃

芝麻糯米丸子，好吃而且不膩，不會是太甜的小吃甜品，芝麻是很好的營養品，對身體好，可以黑髮，多吃也是對身體有益的。這次這個芝麻糯米丸子，用糯米包着芝麻來煮，特別好吃，糯米是黏黏的，芝麻香脆，融合在一起，非常地搭，是一款不熱氣的甜品小吃。

主料

輔料

具體步驟

首先準備好糯米，糯米粉和芝麻。糯米要提前三小時用水泡起，芝麻裏面有很多沙子，要提前洗乾淨，曬乾，並磨成粉。磨芝麻時，裏面加點生薑末，不喜歡生薑的味道可以不放

在磨好的芝麻粉里加上白糖，白糖最好多點。

把糯米粉加適量水揉好。我那時忘記拍照片了，這是包了一半後補拍的。

取一小塊糯米糰揉成圓形，並用大拇指按扁。

用勺子取一小勺放在麪糰中間，然後像包湯圓一樣包好。

把包好的芝麻團放在瀝乾水份的糯米里滾一下，要讓芝麻團周圍都裹上糯米。

在蒸鍋裏擺上剪成小塊的粽葉，沒有粽葉也可以用蒸格布，或者用白菜葉，玉米葉等。

大火燒開，轉小火10分鐘即可。如果你包的丸子比較大，可以延長几分鐘。好了，可以開吃了。

烹飪技巧

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