自己做的果醬華夫餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.25W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛奶 :110雞蛋 :4個
麪粉 :70
輔料
白砂糖 :60糖粉 :適量
色拉油 :15
果醬 :適量
具體步驟
1.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻,再篩入低筋麪粉攪拌均勻
2.蛋白用打蛋器打至順滑,開始放入白糖,分3次放完為硬性發泡
3.蛋白分兩次倒入蛋黃糊裏,用刮刀切拌均勻,像炒菜一樣從下往上翻均勻
4.麪糊倒入華夫餅機中9分滿,蓋上蓋子
5.待指示燈滅掉時開蓋
6.脱模放涼
7.撒上糖粉和果醬即可享用
1.麪糊放入華夫機裏時,不要倒入太多,以免溢出來。2.麪粉要過篩,以免打結。