五指毛桃淮山泥蛇湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.03W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
五指毛桃( :80黨蔘 :15
茯苓 :30
鮮淮山 :200
泥蛇 :200
豬骨 :250
輔料
蜜棗 :2個生薑 :三片
具體步驟
1. 各藥材浸泡洗淨,鮮淮山去皮切塊用清水浸泡着,蜜棗去核,泥蛇剝皮去頭洗淨,豬骨斬大塊放沸水中焯出泡沫裝起備用。
2. 薑片、蜜棗和適量清水一同放進砂煲裏煮沸,除淮山外其餘材料放進砂煲裏大火煲沸轉小火煲1個半小時後,再加入鮮淮山煲半個小時,調入適量食鹽關火即可。
沒有鮮淮山可用幹淮山,不過放進去煲的時間要提前半個小時,即是幹淮山要煲1個小時