美味的珍珠湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把麪粉放盆裏備用，放入適量的水，攪拌成絮狀

2.把攪拌好的麪粉放篩子上過一遍

3.這是過好篩的麪粉，上面就是拌好的麪疙瘩

4.等把所有面粉都過好篩子之後，在重新在過一遍篩子

5.鍋中放水燒開

6.把麪疙瘩放水中，用勺子不斷攪拌

7.待麪疙瘩都浮上水面就煮好了

8.煮好的麪疙瘩過一遍涼水

9.碗中放入適量的蝦皮，醬油，香油，葱花和鹽備用

10.再把煮麪疙瘩的湯放入碗中

11.再把過好水的麪疙瘩放在調好的湯汁裏面，用勺子攪拌均勻即可

烹飪技巧

要想麪疙瘩均勻，就得多過篩子