好味的高升排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :500輔料
油 :適量醋 :30ml
生抽 :60ml
蒜 :3瓣
料酒 :15ml
冰糖 :適量
1.蒜切碎
2.排骨焯水,洗淨
3.起油鍋,爆香蒜
4.加入排骨,炒香
5.加入一勺料酒,我用的普通湯勺
6.加入醋2勺,我用的香醋
7.加入冰糖,也可以用白糖,冰糖燒出來顏色更好看
8.加入生抽4勺
9.加入熱水5勺
10.水燒開後,轉小火,燒到湯汁收幹起鍋
不喜歡吃太甜的,糖的比例可以稍微少點