簡單的蒜泥白肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.74K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉 :250輔料
辣椒醬 :適量鹽 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
綠豆芽 :適量
芝麻油 :適量
姜 :適量
蒜泥 :適量
醋 :適量
大葱 :適量
水 :適量
具體步驟
1.大葱切段,姜切片放入水中。
2.放入豬肉煮熟。
3.豬肉煮熟後撈出,放入冷水中放涼。
4.綠豆芽用水洗淨。
5.用開水把綠豆芽焯熟。
6.把焯熟的綠豆芽倒出來晾涼。
7.把煮好的豬肉切片,把豆芽碼在盤底,切片的豬肉擺在豆芽上面。
8.在碗中放入蒜泥、鹽、味精、醬油、芝麻油、辣椒醬和水、醋,拌成佐料。
9.把佐料倒在肉上,撒上葱花,完成。
放入葱和姜可以去腥味。