好吃的油泡鮮蝦仁怎麼做美味好吃

相信喜歡吃好吃的油泡鮮蝦仁的人有很多吧。好吃的油泡鮮蝦仁不僅好吃而且看上去就很吸引人，可以説食色俱佳。可是我們吃的 往往都是在飯店或超市裏賣的，都有點貴，而且想吃的時候還要出門去買，其實大家可以嘗試着自己做。大家可以按着下面的步驟一步一步地來。

主料

輔料

具體步驟

將蝦仁用5克鹽，醃30分鐘待用；

澱粉（4克）放碗內加水調成濕澱粉（10克）

將炒鍋燒熱，放豬油，搪一下鍋倒回，再倒入豬油，燒至七成熱；

將已冷藏醃過的蝦仁泡油至七成熱，即用笊籬撈起；

將鍋內豬油取出，剩油少許，放入葱欖、蝦仁，加上湯50克，用濕澱粉勾芡，炒勻即成。