易做的鹹魚雞粒豆腐煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
盒裝嫩豆腐 :1盒曹白鹹魚 :50公克
雞腿肉 :100公克
薑末 :1大匙
葱花 :2大匙
鹽 :1/2小匙
味精 :1/2小匙
糖 :1小匙
胡椒粉 :1/2小匙
水 :1/2碗
香油 :1大匙
太白粉 :1小匙
輔料
1. 盒裝嫩豆腐切粒;曹白鹹魚切細粒;雞腿肉去骨,切粒備用。
2. 熱油鍋,將曹白鹹魚粒以熱油炸香後,撈起瀝乾油脂備用。
3. 另熱一油鍋,葱花、薑末爆香,放入雞腿肉粒拌炒一下後,加入水、豆腐粒及作法2的曹白鹹魚粒及其餘調味料拌炒均勻,再以太白粉勾芡,最後滴入香油即可。