「美味可口」水梨辣泡菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
1.水梨 :1個2.芹菜 :3根
紅蘿蔔絲 :適量
1.鹽 :1又1/2大匙
2.糖 :1又1/2大匙
白醋 :2大匙
辣椒醬 :2大匙
水 :1/2杯
輔料
1. 將水梨洗淨徹底瀝乾後切成8片,去核去蒂後與材料一同加入鹽攪拌均勻,醃泡1天使其自然軟化後,再倒除1/2份量的鹽水備用。
2. 將調味料加入上述材料中醃製12小時,期間必須多次翻動使其入味,最後放入容器冷藏約1~2天入味,食用前再取出即可,約可保存1~2週。