多彩珍珠丸子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.04W
主料
糯米 ：適量香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
玉米粒 ：適量
肉末 ：適量
雞蛋 ：1個
香葱末 ：適量
輔料
料酒 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1. 糯米提前6個鐘頭泡發
2. 香菇胡蘿蔔切丁備用
3. 將肉餡放入大碗，加入雞蛋，料酒，蠔油，香油，生抽，少許鹽與香菇胡蘿蔔，玉米，拌勻備用
4. 將肉揉成相同大小的丸子，放在瀝乾水分的糯米上滾一圈，然後用手輕輕將糯米按入肉丸
5. 放在盤子裏，大火蒸10分鐘轉中火5分鐘即可，撒上香葱末即可
