鯽魚山藥枸杞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鯽魚洗乾淨抹上鹽放十分鐘，注意要將魚肚內黑色的魚膜去除。

2. 熱鍋熱油中放入薑片炸香，放入鯽魚煎。

3. 放料酒和醋，煎至魚兩面金黃。

4. 加水三碗，放入山藥加二勺鹽蓋上鍋蓋煮五六分鐘。

5. 湯滾後加入白胡椒。裝碗後湯麪上灑葱碎和枸杞，好看又美味的鯽魚湯就完成了。

烹飪技巧

鯽魚要選擇小條的才補，吃的時候多嚼幾下魚刺就碎了，千萬要注意小刺。