家常菜雙椒炒蛋白怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋白加一點鹽，幾滴白醋，用打蛋器打發。

2.紅綠尖椒切成斜塊。

3.鍋中放適量油，入青紅椒炒好後盛出。

4.另起鍋，放入油，炒蛋白。

5.當蛋白快熟時，放入炒好的紅綠椒，加鹽翻勻出鍋。

烹飪技巧

炒蛋白時，火不要太高，否則容易糊鍋。