肉丸燒玉環怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
老南瓜 :150g生薑 :10g
葱 :10g
鹽 :10g
味精 :8g
濕生粉 :10g
白糖 :5g
清湯 :50g
輔料
1. 瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖淨,用開水煮透,擺入碟內,生薑切片,香葱切段。
2. 燒鍋下油,待油温130度時放入肉丸,炸至金黃撈起。
3. 鍋內留油,放下薑片、肉丸煸炒,加清湯、鹽、味精、白糖同燒透,放入葱段,然後用濕生粉勾芡即可。
主料
老南瓜 :150g輔料
1. 瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖淨,用開水煮透,擺入碟內,生薑切片,香葱切段。
2. 燒鍋下油,待油温130度時放入肉丸,炸至金黃撈起。
3. 鍋內留油,放下薑片、肉丸煸炒,加清湯、鹽、味精、白糖同燒透,放入葱段,然後用濕生粉勾芡即可。