健康雜菜炒蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :4個苦瓜 :半根
胡蘿蔔 :半根
紫豇豆 :適量
輔料
青辣椒 :適量澱粉 :適量
鹽 :少許
1. 苦瓜,胡蘿蔔,紫豇豆,青辣椒洗淨切碎
2. 如果不想要苦瓜太苦,加少許鹽搓揉後放一會待出水分
3. 燒水先加入胡蘿蔔,紫豇豆碎。水開後加入苦瓜碎。水再大開時熄火。
4. 雞蛋加入水澱粉打勻後將蔬菜碎一起倒入
5. 熱油鍋,倒入即可。如果想要表面金黃焦香建議用中小火。根據個人口味把握時間,雞蛋不要太老。