簡單的豆角素餡包子的做法怎麼做美味好吃

又是一天美好的早晨，陽光明媚，草色青翠，適合起來做個美美的早餐，充滿能量之後開始一天新的征程，男朋友今天也很早起來噢，兩個人窩在廚房裏，開始弄我們的早餐啦，今天是豆角素餡包子噢，這個豆角素餡包子的做法非常容易做，而且味道也是很棒的。

主料

輔料

具體步驟

高筋麪粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麪包機內，揉成光滑麪糰

揉好的麪糰拿出來，蓋上蓋子，放到温暖處發酵2.5倍大。

發酵好的麪糰，用少許蘇打水，放到發酵好的麪糰裏面，揣揉排氣，然後醒至10分鐘。

肉餡400克放入盆中備用

葱剁末，姜剁末。

把葱末，薑末放入肉餡中。

接着放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順着一個方向攪拌均勻

豆角掐去頭和尾部的根，清洗乾淨。

鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。（用手能掐動豆角就可以撈出）。

把豆角撈出，過涼。

豆角放到案板上，切成豆角碎。

剁成細末。（不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了）

把剁好的豆角餡放入肉餡裏面，順着一個方向拌勻。

把醒好的麪糰拿出來，搓成長條狀。

用手揪成大小相等的面劑子，撒上乾粉，用手掌按平劑子

把面劑子擀成中間厚，四周薄的包子麪皮

將包子擺放到蒸連上。（蒸連上邊抹油）。