蛋白小饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶、蛋清、白糖放入大碗中，用打蛋器或筷子攪拌至白糖融化。

2. 低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉過篩，把過篩以後的粉類放入（2），輕輕拌勻，再放入植物油拌勻，形成可以流下來的稠麪糊狀，靜置20分鐘。

3. 把麪糊倒入杯中（我用的是做蛋撻的小杯子），裝7七分滿，再餳發20分鐘，放入開水鍋中大火蒸10-12分鐘即可。

烹飪技巧

不用和麪，時間又短，超級簡單。