美味家常燜魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美味家常燜魚,喜歡吃魚的我,一般是不會放過這些好吃的魚的做法,這道家常燜魚,不需要太多的工藝,只是一些料酒,蒜,等用來調味就好了,味道絕對不比那些飯店裏做的差,轉眼學了這道菜的做法,你就成了大廚了,在沒事的週末做上一盤供家人想用。
主料
鯧魚 :兩條輔料
葱 :適量段蒜 :適量
醬 :2-3勺
香菜 :適量
料酒 :2勺
白糖 :1勺
具體步驟
1.1.起鍋燒熱放油,油燒熱放入蒜爆炒
2.2.蒜炒香後放醬和白糖,醬要炒散
3.3.放魚,可以把魚放鍋裏翻炒幾下,讓魚身上沾滿醬
4.4.沿鍋邊淋入水,水要沒過魚,後加入
5.5.開大火煮,等湯汁少到一半改小火,收汁
6.6.出鍋後可撒上葱花香菜
放魚之後再放水,防水的時候要沿鍋邊淋入,如果魚不新鮮就要先放水,等水燒開後再放魚