家常醬燜嘎魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘醬悶嘎魚是一道傳統美味的中國菜,內含大量的營養元素。嘎魚的鮮香,濃濃的醬香,以及綠菜的點綴,使得這道菜看起來好看,聞起來鮮香,吃起來美味。嘎魚是沒有魚鱗的,也讓醬悶嘎魚這道菜十分容易上手去烹飪,廣受人們的流傳。
主料
嘎魚 :500輔料
豆瓣醬 :適量辣醬 :適量
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
糖 :適量
醋 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備好所用食材
2.鍋中注油燒熱,放葱姜爆香
3.加入一勺豆瓣醬和一勺辣醬
4.煸炒均勻,炒出醬香味
5.放入醋、糖、鹽後加入嘎魚
6.大火燒開後,轉中小火燉至20分鐘,收幹湯汁即可
嘎魚肉質非常嫩,製作過程中不要翻動。