家庭版蛋白薄脆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉，黃油，雞蛋清，糖，芝麻準備好。

2.黃油室温軟化後加入糖，攪拌均勻，這東東不咋好弄，我放在温水盆裏拌均的。

3.然後加入雞蛋清，攪拌均勻。

4.加入芝麻攪拌均勻

5.篩入麪粉攪拌均勻

6.攪拌好的麪糊

7.將攪拌好的麪糊裝入保鮮袋內，呵呵，沒有裱花袋，就用這個替代了。也很方便的。在角上剪一個小口。

8.將麪糊擠在鋪好油紙的烤盤上。注意中間在留有空隙

9.烽箱預熱後，放入烤盤開烤，呵，看到了，麪糊已經化開了。變成橢圓形的了。看到邊緣變成金黃色，中間微黃就可以了。

10.取出來之後，烤架上晾涼後就可以吃了，脆脆的。

烹飪技巧

黃油可以用隔水法來攪拌，會更容易一點沒有裱花袋，完全可以用保鮮袋，剪個小口，用起來一樣一樣滴。