肉末冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將冬瓜去瓤，皮，洗淨，切片；豬肉洗淨，切末，備用。

2.鍋置火上，放油，燒至7成熟，放入冬瓜片，炸至變色，撈出瀝油。

3.原鍋中底油燒熱，放入葱末，薑末煸炒出香味，放入豬肉末煸炒，加醬油，料酒，鹽，白糖及適量清水，放入冬瓜片，燒開，轉小火入味，最後用水澱粉勾芡，撒上香菜段即可。

烹飪技巧

久食冬瓜可以保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。