美味的水煮通心菜怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘人的食物要講究膳食平衡,吃慣了雞鴨魚肉,也需要用綠葉蔬菜清清口,這道簡易的水煮通心菜就是很好的一道刮油小炒,通心菜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,能夠降低膽固醇、促進腸胃蠕動,對人體健康十分有益。但要注意的是空心菜性寒,脾虛人士不宜多食。
主料
通心菜 :200輔料
食鹽 :少許水 :少許
蒜蓉 :少許
食用油 :適量
具體步驟
1.1.通心菜折小段清洗乾淨備用。
2.2.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱,撒入蒜蓉,倒入少許水煮開。
3.3.水開後倒入通心菜,蓋上蓋子燜煮一分鐘左右,我基本都是50秒就開蓋子了,太久了通心菜就煮太軟了,不夠脆口。
4.4.開蓋子後通心菜基本8成熟了,放入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。
5.5.清淡美味的水煮通心菜就完成了,濃濃的蒜香,脆口的菜梗,你會發現原來青菜也可以這麼美味,喜歡的試試吧!
1、通心菜最好買到白梗很脆的那種,有種大葉,綠梗的怎麼煮都不好吃。