口感極佳的小白菜燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備老豆腐一塊，新鮮小白菜一把

2.青菜泡淡鹽水十分鐘，洗乾淨撈出控水

3.葱切小段，豆腐切小薄片。我的刀功不好，切的薄厚大小不一

4.熱鍋涼油，放入豆腐，小火慢煎。可以多放點油，我家考慮到小寶寶吃，沒放太多

5.煎到豆腐表面微黃

6.加入葱段

7.倒入控好水的小白菜

8.淋入生抽

9.倒入十三香

10.炒到小白菜變軟後就可以關火了。關火後加入適量鹽和香油，炒好的菜淋入香油，特別好吃，感覺菜特別香。

烹飪技巧

菜炒好關火後加入鹽和香油