自己做的糯米腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米事先用清水浸泡一天。

2.葱切成末。

3.姜切成末。

4.把葱姜倒入裝肉餡的盆裏，加入花椒粉。

5.加入生抽。

6.加入鹽。

7.加入已經泡好的糯米。

8.拌勻。

9.腸衣事先用清水泡軟，洗乾淨。

10.取一根，套在灌腸器上。

11.把調好的糯米肉餡鬆鬆地灌進去。

12.放進加了清水的鍋中，中火煮40分鐘左右。

13.撈出放涼後，切片，即可食用。

烹飪技巧

糯米餡一定不能灌得太滿，否則煮是糯米會脹壞腸衣。