自己做的蜜汁糯米藕怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料
糯米 :80蓮藕 :1節
輔料
紅棗 :適量紅糖 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.糯米洗乾淨,用冷水浸泡4個小時
2.蓮藕洗乾淨去皮,從蓮藕的一頭,切下2釐米
3.將糯米灌入藕孔。邊灌邊用筷子插,直至灌滿
4.將切下來的藕原封接合,用牙籤固定
5.電飯煲內放入紅棗、冰糖、紅糖及蓮藕,加適量水,水量淹沒蓮藕,煮開之後,打開蓋子燉1個小時
6.撈出切成片,淋上煮糯米藕的湯汁即可
1.多用幾根牙籤固定,以免煮開;2.電壓力鍋燉更省時間。