自己做的酸辣土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料！切絲

2.鍋裏倒油

3.中火炸花椒和辣椒，炸完後挑出【辣椒漏下可以，花椒漏下的話……吃的時候小心點就是】

4.下肉絲炒一炒，加少許料酒和醬油炒勻

5.下土豆絲

6.胡蘿蔔絲，炒斷生，加入香醋適量炒勻，根據個人喜好加少許鹽或生抽，炒勻

7.下青椒絲繼續翻炒

8.快出鍋前淋少許麻油炒勻

9.完美上碟

烹飪技巧

注意：切好的土豆絲記得沒炒之前要放在水裏，防止氧化