美味的秋葵蒸蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個秋葵 :1根
輔料
純淨水 :130ml生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備原料,雞蛋與秋葵
2.雞蛋打散,加細鹽,加入130ml純淨水,最好將蛋液過篩,去其泡沫
3.秋葵洗淨切成薄片
4.將秋葵片放入雞蛋碗中
5.放入水箱已加水、預熱好的蒸烤箱
6.關上蒸烤箱門,選擇純蒸功能, 100度,20分鐘
7.蒸好後打開箱門,戴手套取出蒸蛋碗,淋少許生抽即可
蒸蛋前將打散的蛋液過篩,蒸出來的蛋羹表面更細膩。