口感好的涼拌土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲洗淨澱粉，浸泡備用。辣椒切絲、葱切成葱花。取一小碗放鹽、味極鮮醬油、醋、香油、雞精攪拌均勻。

2.土豆絲焯水。

3.涼水沖洗。

4.土豆絲撈出控水，放入大碗，放葱、青、紅辣椒絲。

5.倒入剛剛調好的醋汁，翻拌均勻。

6.高高的，滿滿的一大盤，吃着真過癮。

烹飪技巧

焯土豆絲的時候，不要煮太久。