白菜木耳粉條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘白菜木耳粉條的製作工序十分簡單,幾步就可以做好,而且其食材也便宜易得。粉條柔軟卻有嚼勁,多咀嚼有助於腸胃消化。而木耳的功效為潤腸解毒,補充鐵元素,很適合廣大女性使用。白菜富含的維生素多,而且味道甘甜。用這幾樣食材做出來的白菜木耳粉條也是深受喜愛。
主料
大白菜 :100粉條 :50
木耳 :10
輔料
味精 :1/4勺香醋 :1勺
油 :適量
鹽 :半勺
生抽 :2勺
糖 :半勺
具體步驟
1.粉條和木耳用温熱水泡發
2.大白菜洗淨去根
3.斜刀切大白菜塊
4.粉條用清水洗淨,木耳洗淨去根
5.粉條焯水過水瀝乾
6.熱鍋熱油下入大白菜翻炒,炒軟
7.下入木耳繼續翻炒
8.加入鹽,味精,糖翻炒
9.下入適量熱水,燉煮
10.待白菜成熟後,下入粉條,翻炒均勻
11.下入生抽,香醋,翻炒均勻
12.適量勾芡少許
13.湯汁濃稠即可
14.上桌了
粉條,木耳要提前泡發洗淨,大白菜斜刀切,加入熱水的量要稍多些,後期下入粉條會一下子吸乾水分的!